Stižu nam ljetni mjeseci u kojima volimo jesti obroke lagane za želudac koji se brzo i lako pripremaju, kako bi što manje vremena proveli u vrućini kuhinje kraj štednjaka. Donosimo vam savjete za užinu i nekoliko recepta za brzi i zdravi snack, kako bi ljeti u tijelo unijeli sve potrebne nutrijente i energiju unatoč vrućinama i gubitku apetita.
Dobra alternativa uobičajenoj užini i međuobrocima su sokovi i smoothiji. Najbolje bi bilo da su svježe pripremljeni i sadrže zeleno lisnato povrće kao što je špinat. Ako ideju kašastog povrća ne smatrate privlačnom, prvo pokušajte voćni smoothie s malom količinom povrća.
Za zdravi međuobrok možete probati i s orasima, žitaricama i voćnim pločicama (bez dodanog šećera) te sušenim voćem, ali pripazite na količinu jer sušeno voće ima veliku kalorijsku vrijednost. Optimalni međuobroci su prirodno i svježe voće i povrće, bilo pojedinačno ili u salati. Preporučujemo i sirovo povrće koje uz umak može biti vrlo zdrav i zadovoljavajući zalogaj. Koje povrće je zdravo konzumirati sirovo, možete pročitati u našem prijašnjem članku.
U nastavku vam donosimo recepte za zdrave i ukusne ljetne snackove koji će sigurno zadovoljiti sve vaše potrebe za grickanjem među obrocima.
“Energetske loptice”
- 150 g oraha, badema ili lješnjaka
- 100gr datulja
- 5 žlica kakao praha
- 4 žličice agave ili javorovog sirupa
- malo vanilije ili cimeta
Usitnite sve sastojke u blenderu ili multipraktiku i oblikujte dobivenu masu u loptice željene veličine. Kuglice zatim po želji uvaljajte u kokos, čokoladu ili mljevene orahe. Ove je kuglice vrlo brzo i lako pripremiti, a sastojci se mogu mijenjati po želji. Energetske kuglice lako možete ponijeti na posao ili imati u torbi, a ne treba vam čak ni pribor za jelo. Mogu stajati nekoliko dana (po mogućnosti u hladnjaku), a ispadnu čak i jeftiniji od kupljenih snackova.
Keksi sa zobenim pahuljicama
Ovaj recept je nešto je između prutića od žitarica i keksa. Ovim se receptom također može eksperimentirati s različitim sastojcima ovisno o željama i raspoloženju. Za osnovni recept potrebna su samo tri sastojka:
-2 zrele banane
-150 g sitnih zobenih pahuljica
-2 žličice umaka od kikirikija
Banane zdrobite vilicom ili usitnite blenderom u pire. U pire od banane umiješajte maslac od kikirikija i zobene pahuljice te začinite cimetom i vanilijom. Mješavinu oblikujte rukama u loptice i pritisnite na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje. Nastavite sve dok pleh pun, a zatim pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 175 ° C.
Umaci za sirovo povrće
Uz ove umake možete jesti svoje najdraže sirovo povrće - krastavce, paprike, celer, mrkvu i sl.
Hummus
- 250 gr slanutka (kuhanog ili konzerviranog)
- 5 žlica tahini namaza (pasta od sezama)
- češanj češnjaka
- sok od pola limuna
- sol, papar i kumin
Sve sastojke s miješati ručnom miješalicom do stvaranja glatke mase. Gotovo!
Baba Ghanoush
- veliki patlidžan
- 4 žlice tahini namaza (pasta od sezama)
- sok od pola limuna
- češanj češnjaka
- sol i papar
- po želji: 2 žlice sezamovih sjemenki
Probušiti patlidžan nekoliko puta vilicom i staviti ga u zagrijanu pećnicu. Peći na 200 °C 30-40 minuta. Tijekom pečenja nekoliko ga puta okrenuti. Zatim stavite patlidžan u zdjelu hladne vode i ukloniti kožu. Nakon uklanjanja kože, pomiješajte ga s preostalim sastojcima ručnom miješalicom do stvaranja glatke mase. Po želji možete dodati i maslinovo ulje maslinovo ulje. Dobar tek!
Blog
RSSTags
beta karoten
bundeva
depresija
dijabetes
energetske pločice
energija
imunološki sustav
iscrpljenost
kalcij
kelj
kesteni
konzumiranje alkohola
krom
kvaliteta sna
kvalitetne namirnice
lijekovi
magnezij
majčinstvo
majke
mamurluk
maroni
melatonin
nesanica
omega 3
organska hrana
povrće
smoothie
spavanje
trudnoća
umor
uravnotežena prehrana
važna ishrana
vitamin b
vitamin b kompleks
vježbanje
voće
voda
zaštita jetre
zdrava kosa
zdrava prehrana
zdravi nokti
zdravlje beba
zdravlje majke
željezo
zima
zobene pahuljice
đumbir
Folna kiselina je potpuni naziv za jedan vitamin iz kompleksa B vitamina, točnije vitamin B9. Kada pričamo o ovom vitaminu...
Čitaj više →
Tribulus terrestris je mediteranska biljka sa zupčastim i bodljikavim plodovima. Kolokvijalno se kod nas naziva babin zub. Sigurno smo svi...
Čitaj više →
Folna kiselina je potpuni naziv za jedan vitamin iz kompleksa B vitamina, točnije vitamin B9. Kada pričamo o ovom vitaminu...
Tribulus terrestris je mediteranska biljka sa zupčastim i bodljikavim plodovima. Kolokvijalno se kod nas naziva babin zub. Sigurno smo svi...